脂肪肝患者的飲食保健原則
脂肪肝患者的飲食保健
?。?）良好的飲食習(xí)慣
飲食規(guī)律，合理分配三餐 ， 可少量多餐，不吃零食 ， 晚餐不宜過(guò)飽，飯后安排適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)消化吸收；同時(shí) ， 避免不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、饑餓，以避免營(yíng)養(yǎng)不良 。
?。?）合理進(jìn)行飲食搭配
瘦肉、魚(yú)類、蛋清、新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食有助于肝內(nèi)脂肪消除，可多攝入；
高纖維素食物（如玉米麩、粗麥粉、糙米、堅(jiān)果、大豆、香菇、海帶、木耳、魔芋等）有助于增加飽腹感及控制血糖、血脂，可適量增加食用；
控制糖的攝入、充分合理地飲水（肥胖者每日2000～2700毫升）、戒酒對(duì)脂肪肝患者是有利的；
營(yíng)養(yǎng)不良者要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，予以優(yōu)質(zhì)蛋白及高熱量、低脂肪食物，并可給予適當(dāng)?shù)奶鹗常?br />
患者應(yīng)增加攝入維生素以及胡蘿卜素 ， 但水果不宜多食，因?yàn)楹歉撸梢蕴}卜、西紅柿、黃瓜代替水果 。
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