棒骨海帶湯
原料:海帶100克,豬棒骨1根,蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量 。
做法:
1.海帶洗凈,切成絲 。
2.豬棒骨洗干凈后,用開水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、姜片、大料一起煮 。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋,并加入適量的醋 。
4.豬骨棒煮至熟透 , 出鍋前放鹽調味 。
營養提示:豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,可以增進食欲,還可以補鈣 。
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