1. 首頁 > 生活百科 >

西餐主菜有哪些

西餐


１、扒類別：牛排，羊排，豬排，雞排，魚排 。
２、粉類別：意粉，烤千層皮面食 。
３、烤類別：烤牛肉，烤豬肉，烤羊肉，烤雞，法式烤派 。
４、油炸類別：炸魚，炸蝦 ， 炸面包糠牛肉 。
５、西式煎蛋餅 。
６、蔬菜類：以西蘭花，椰菜花 ， 土豆 ， 紅羅卜等為主 。
西餐【西餐主菜有哪些】西餐，顧名思義是西方國家的餐食 。西方國家 ， 是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲 。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料 。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等 。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的 。西是西方的意思 。一般指歐洲各國 。餐就是飲食菜肴 。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴 。而東南亞各國的菜肴一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜 。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形 。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等 。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品 。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴 。

    推薦閱讀