怎么解決煎餅涼后發(fā)硬
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１、將蒸鍋里方上水 ， 燒開以后將火熄滅 。在燒開的鍋里放上蒸廉，也可以在燒水的時候將廉子放入 。將煎餅放在蒸廉上蓋上鍋蓋，十分鐘后拿出煎餅就可以了
２、燜飯鍋 。用電飯鍋燜飯，可以在飯熟跳閘后將煎餅放入鍋內十分鐘左右，也可以起到相同的效果 。
３、用保鮮袋 。可以將買回的煎餅放在保鮮袋里，最好是兩層，將保鮮袋口緊緊封閉 。這樣即使涼了也不會發(fā)硬 。
【怎么解決煎餅涼后發(fā)硬】４、用微波爐 。將煎餅上噴一點水，不要太多 。然后放入微波爐五分鐘左右，煎餅就會軟乎了 。
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