超市冷凍巴沙魚能吃嗎
【超市冷凍巴沙魚能吃嗎】
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能吃 。只是冷凍后巴沙魚的口感會變差 ， 肉質會下降，所以最好是食用新鮮的巴沙魚 。
巴沙魚是芒鯰屬動物 。它是東南亞國家重要的淡水養殖品種 ， 湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類 。巴沙魚體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白；頭部扁寬，腹部狹窄；圓頭扁平而寬 ， 端部圓寬，吻鼻周圍具肉質和白須；身側有暗帶，尾鰭較暗；最大體長可達120厘米 。
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