柿餅怎么保存比較好
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【柿餅怎么保存比較好】1、將柿餅裝入密封容器，放在干燥溫度適宜處保存 。盛裝容器注意清潔干凈，燙好消毒，擦干水分、油漬即可 。
2、柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃 。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。柿餅風干后表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖 ， 由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶于水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜 。
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