油炸餅子怎么做不吃油的做法


油炸餅子怎么做不吃油的做法

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1、準備材料:食用油適量、鹽少許、面粉1000克、酵母粉5克 。
2、把面粉 , 少許的鹽,酵母 , 混合 , 用溫水和成這樣的面團,靜置30分鐘 。
油炸餅子怎么做不吃油的做法

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3、30分鐘后,面團是發成原來的2~3倍,扒開之后有蜂窩狀,切成小劑子 。
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4、用搟面杖搟成餅子,中間用刀劃兩個口子(為了更好的浸油,更快的熟) 。
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5、雙面炸成金黃色,出鍋 。
【油炸餅子怎么做不吃油的做法】
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