吃空心菜有什么好處
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空心菜含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，還有煙酸、維生素C等 。在空心菜的嫩梢中，蛋白質含量比等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多 ， 并含有較多的胡蘿卜素 ?？招牟怂臒熕?、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酰，具有降脂減肥的功效 。所含的粗纖維素較豐富，具有促進腸蠕動、通便解毒功效 。
【吃空心菜有什么好處】空心菜原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培 ， 或有時逸為野生狀態 。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、福建、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少 ， 宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒 ， 遇霜凍莖、葉枯死 。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲 。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內服解飲食中毒 ， 外敷治骨折、腹水及無名腫毒 。蕹菜也是一種比較好的飼料 。
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