竹蒸籠發霉了洗不掉還能用嗎
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可以 。蒸籠發霉所產生的黃曲霉素可在高溫下被殺死 。不會危害身體健康，建議多煮幾次 。
【竹蒸籠發霉了洗不掉還能用嗎】竹蒸籠是中國飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球 。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠 ， 青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質量不好 ， ８０年代初期比較普遍 。去青皮的蒸籠材質多為楠竹制作，采用竹片綁接，因為材料堅硬且結實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下５－６毫米左右的竹篾作為主要材料 。
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