紅絲絨蛋糕上面的紅色是用什么做的
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【紅絲絨蛋糕上面的紅色是用什么做的】紅曲粉 。紅絲絨蛋糕是一款甜點，制作原料主要有低筋面粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等 。冷卻后 ， 涂上奶油奶酪奶油霜做的餡料 。蛋糕表面發紅的原料是紅絲絨 ， 其中的紅曲粉是從甜菜中提煉出來的一種天然色素 。
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