日系豚骨面加醋會是酸酸辣辣味嗎
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【日系豚骨面加醋會是酸酸辣辣味嗎】日系豚骨面加醋不會是酸酸辣辣的味道，因為豚骨面的湯本身就比較清淡，加醋后酸味會更重，沒有什么辣味 。日式豚骨拉面的原料有排骨、火腿、醬牛肉、雞蛋、速凍豌豆、玉米、豌豆苗、蟹棒、日式醬蘿卜、面條、海苔 。具體做法是：肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘取出；海帶芽洗凈瀝干備用 。細拉面放入沸水中氽燙約1分鐘撈出，放入碗中 。碗中倒入適量的豚骨高湯，擺上肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚片及細蔥花即可 。
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