面團發酵30分鐘高度是多少厘米
【面團發酵30分鐘高度是多少厘米】
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面團發酵30分鐘高度是2至4厘米 。面團是面粉和其他成分（液體）揉捏而成 。面粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞 。面團是指將適當的水、油、蛋、糖漿等液體原料及配料摻入糧食粉料（面粉、米粉及雜糧粉等）之中 ， 經調制使粉粒相互粘結而形成的用來制作半成品或成品的團、漿的總稱 。面團中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質 ， 口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛 。
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