五香麻花怎么制作
1、準備好材料 。主料：中筋面粉160克；輔料：小蘇打0.5克，黑芝麻10克 ， 白糖25克 。
2、面粉，糖，20克植物油，小蘇打，黑芝麻，水一起放進盆子里 。揉成面團 。
3、搓圓斷成12克左右大小的小劑子，我做了23個 。搓長一點醒3分鐘 。
4、再搓長一點醒3分鐘，如果不醒繼續搓面團起筋會回縮 。
5、再搓成45厘米左右的長條 。對折左手捏住一頭，右手向外搓擰成麻花 。
6、再對折重復上步動作，收尾捏緊全部擰成小麻花 。
7、鍋里燒熱適量多的油，這個一點兒不費油炸完這些最多消耗30毫升油，油也很清透，過濾下近期做菜用沒有問題 。
【五香麻花怎么制作】8、小火炸至金黃色撈出，喜歡特別脆的就小小火多炸一會兒、涼了保你嘎嘣脆 。吃不了裝保鮮袋里密封保存，休閑小零食沒事來兩根嚼嚼 。
