枇杷膏怎么熬制


1、熬制步驟:枇杷洗凈,泡淡鹽水5~10分鐘,只留皮肉 , 枇杷入鍋 , 撒上白糖,糖融化果肉出水 , 就可以開大火熬制了 。
【枇杷膏怎么熬制】2、一開始顏色是原來的黃色不用翻動,調低中小火熬,慢慢地顏色變深,接近琥珀色了時開始時不時地輕輕順時針攪拌 。汁液變得黏稠成透亮的琥珀色就可以關火了 。挪離灶臺,晾到溫度大概三、四十攝氏度 , 倒入蜂蜜輕輕攪拌均勻后裝瓶即可 。

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