吃秋葵的禁忌
1、秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食 。
2、秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應(yīng)少用，不可過量食用，并且要燙過再食用為好 。
3、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色 。對(duì)人體雖無傷害，味道卻會(huì)打折扣 ， 也不美觀 。
4、秋葵室溫下容易變黑變干，需要以白報(bào)紙包裹冷藏哦 。
5、秋葵切段炒的時(shí)候，會(huì)有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會(huì)事先把粘液洗去再炒 ， 其實(shí)絕對(duì)不推薦這樣做 。秋葵的粘液正是它的營養(yǎng)精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養(yǎng)的 。
【吃秋葵的禁忌】6、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點(diǎn)比炒軟了好 。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心 。炒久了營養(yǎng)就流失了 。
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