白菜珧柱燉鮮蝦的做法 白菜珧柱燉鮮蝦怎么做
1、【原料】白菜心1個 ， 瑤柱5粒，鮮蝦3只，笨雞半只，火腿粒少許 。【調料】精鹽、雞粉各1小匙，上湯1杯 。
2、將白菜心洗凈，放入沸水中焯燙一下，撈入燉鍋備用 。【白菜珧柱燉鮮蝦的做法 白菜珧柱燉鮮蝦怎么做】
3、將瑤柱放入清水中發透;鮮蝦去沙線，洗凈;笨雞洗滌整理干凈，剁成大塊，放入沸水鍋中煮熟;火腿洗凈，焯水待用 。將瑤柱、鮮蝦、雞肉、火腿放入燉鍋中，加入上湯，放入蒸鍋蒸燉20分鐘，再用精鹽、雞粉調味即可 。
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