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芹菜空心是怎么回事 芹菜空心的原因是什么，怎么防治

空心

芹菜空心是怎么回事 芹菜空心的原因是什么，怎么防治

我國北方芹菜栽培以實心品種為主 ， 但部分品種出現空心現象，影響產品質量、產量和收入 。有人認為是種子問題，但由于栽培環境惡劣 ， 管理技術不當 ， 好的實心品種的種子會長成空心芹菜 。
空心芹菜產生的原因
1、 如果溫度過低，光照不足或葉片被凍壞，葉片的光合作用就會減弱，根系對養分和水分的吸收和運動就會受阻，產生空洞 。
2、在露地栽培中 ， 高溫干旱是造成空鼓的主要原因，尤其是夏季晝夜溫差太小，呼吸消耗太大 。如果土壤水分供應不均勻，芹菜生長過程中的生理性缺水會抑制根系對各種元素的吸收和運輸，不僅影響頂芽的生長，還會使葉柄厚壁組織增厚，引起位置和傳導組織的細胞老化，薄壁細胞破碎 ， 中空 。

如果收獲太晚，根系的吸收能力就會降低，營養就會差 ， 細胞就會分解，組織就會疏松 ， 葉柄就會老化、空心 。
3、水肥管理不當會導致空心化 。芹菜根系對肥料的吸收和耐性較弱，需要更多的綜合肥料 。在生育期，氮肥始終占據主導地位 。土壤氮濃度約為200x10-6，磷含量約為150xl0-6，鉀含量約為120x10-6 。生長前期缺磷肥不利于葉片分化和伸長，且苗木瘦弱，因此早期施磷肥十分重要 。在中后期，鉀肥對營養物質的運輸、葉柄粗壯、豐滿和光澤起著重要的作用 。

【芹菜空心是怎么回事 芹菜空心的原因是什么，怎么防治】當生長高峰期所需肥料不足或水分不足時，生長受到抑制 ， 葉柄中空 。如果土壤干燥或施氮肥過多會阻礙微量元素硼和鈣的吸收 。芹菜對硼很敏感 。當植株處于缺素初期，葉柄縱向開裂，心葉變褐開裂 。缺鈣易誘發心腐病 。芹菜噴施920可增產 ， 但噴施水肥后要跟上，也不能過量噴施，否則會出現空心現象 。
4、在同一肥水條件下，土壤呈鹽堿性、粘性或砂質，病蟲害嚴重 。
防止空心的措施

1、選用優質純實種子，從可靠的種子部門購買優質品種 。
2、選擇合適的地塊種植 。有機質豐富、水土保持力強、排灌條件好的砂壤土為宜 。土壤pH值呈中性或微酸性 。不應種植粘土和砂土 。
3、調整適當的溫度 。芹菜是一種耐寒蔬菜 ， 對環境要求較高 。適宜大棚栽培芹菜 。溫度應該在15-23℃ 白天，白天不超過25℃，晚上10℃左右  ， 不少于5℃ 。在多云、多雨、多雪、多風的天氣，但不能過低，以防凍傷和提早抽薹 。根據濕度 ， 適當通風可以降低空氣濕度，減少病害，同化，減少呼吸消耗，使葉柄飽滿 。
4、水肥管理要及時適度 。施足基肥，均勻撒施 。每667平方米施優質成熟有機肥約5000公斤 。添加發酵雞糞100-200kg或磷酸二銨15kg為宜 。栽慢苗后施苗肥 。每667平方米加水施用約10公斤硫酸銨或發酵人糞肥 。生長期追肥以速效氮肥配鉀肥為主，每次約20kg/667平方米，每15天左右一次 。噴完920后，應及時進行追肥澆水，不得脫肥 。應采取少用水、多施肥的措施 。如發現缺硼，可用0.3%～0.5%的溶液進行葉面噴施 。在旺盛的生長期，土壤應保持濕潤，不積水 。土壤溫度應保持在60%-80% 。夏季要注意排水防澇 。
5、及時防治病蟲害，使葉片具有較強的光合能力 ， 為葉柄薄壁細胞提供充足的養分，使植株長勢健壯 。此外，收獲也是防止空心現象的重要措施 。

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