雞胸肉有什么營養成分 雞胸肉有什么營養
雞胸肉的蛋白質含量比例較高，且蛋白質中富含氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源 。雞胸肉還含有維生素、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉和煙酸等成分 ， 其脂肪含量較少，含有高度不飽和脂肪酸 。
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