鐵鍋開鍋變黃了還能用嗎 鐵鍋開鍋變黃了能恢復嗎

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鐵鍋開鍋變黃了能恢復 。鐵鍋長時間在外露置,表面會被氧化形成氧化亞鐵或者三氧化二鐵,廠家一般在新鍋外面涂抹一層保護油,防止氧化 。鐵鍋開鍋變黃,應該是買回來沒有用清潔劑先清洗表面保護油直接加熱開鍋導致的 。正確操作是新鍋買回來洗潔精洗去表面保護油,再加肥豬油放鍋里 , 一邊加熱一邊用熬出來的豬油涂抹整個鍋 。而不是直接去加熱 。
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