油最高溫度是多少 導熱油最高溫度是多少
油溫的最高的溫度是300度 。三四成熱的低溫油，油溫為90—120℃ ， 油面泛白泡，但未冒煙 。五六成熱的中溫油，油溫為150—180℃，油面翻動，青煙微起 。七八成熱的高溫油，油溫為200—240℃，油面轉平靜 ， 青煙直冒 。【油最高溫度是多少 導熱油最高溫度是多少】
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