鐵觀音的泡法 鐵觀音的泡法視頻教程
泡鐵觀音之前將茶具燙洗一下，用95℃的水溫沖泡老茶葉，90℃的水沖泡細嫩新茶，第一泡在1分半左右 ， 第二泡時間不超過2分鐘，第三泡時間不超過2分半 。鐵觀音是比較容易清泡的茶葉，最好用紫砂壺沖泡鐵觀音味道更好 。
鐵觀音的泡法
文章插圖
1、熱杯子
沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內質發揮的淋漓盡致 。
2、煮水投茶
選擇100℃的沸水，冷卻5分鐘再使用 。將茶壺中倒入7-8g左右的茶葉 。
3、醒茶
將沸水沖入蓋碗中，快速將茶湯倒入 ， 以達到醒茶目的 。
4、沖泡
將開水倒入茶葉中繼續沖泡，浸泡時間1分半，忒觀音是顆粒狀，沖泡時間要長一些 。
5、出湯
【鐵觀音的泡法 鐵觀音的泡法視頻教程】清澈透亮的茶湯色就是鐵觀音的茶色，將鐵觀音茶緩緩倒入杯中即可飲用 。
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