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養生粥的知識大全 養生粥的知識

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養生粥的知識大全 養生粥的知識

關于養生粥的介紹大家了解多少呢？下面讓我來給您具體的介紹一下，希望大家喜歡 。
養生粥的知識大全 養生粥的知識

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養生粥
養生粥的介紹
冬季養生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、干果和堅果 。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營養物質 ， 堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用 。
其實，除了臘八粥以外，還有很多養生粥也適合冬季食用：
桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克 。將桂圓肉洗凈與粟米同煮 。先用武火煮開，再用文火熬成粥 。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神 。
核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克 。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳 ， 補腎固精 ， 潤腸通便 。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食 。
芡實粥：芡實30—50克，粳米100—200克 。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬 。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用 。
山藥栗子粥：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克 。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥 。山藥性味甘平 ， 能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食 ， 否則容易食滯，造成消化不良 。
生姜大棗粥：鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚 。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥 。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食 。
胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克 。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮 。先用武火煮開，再用文火慢慢熬 。它有健胃補脾、助消化作用 。
【養生粥的知識大全 養生粥的知識】 雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量 。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁 ， 用濃汁與粳米同煮 。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品 。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人 。

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