菌菇雞湯怎么燉好喝 菌菇雞湯怎么燉好喝又營養孩子喝
1、半只老母雞，切塊 ， 綽水斷生 。
2、把鐵鍋燒熱，放入雞塊炒出油 ， 放入冰糖、姜片，白芷、黃酒、或米酒炒香 。放點醬油上色 。
3、把炒香的雞塊，放沙鍋里 ， 加溫水，大火燉開鍋后，撇去浮末 ， 改小火放入小蔥捆（1根小蔥扎捆），一湯表面有抽絲水紋為宜，燉1小時 。
4、1小時后，放如各種菌菇，再煮30分鐘后開始放鹽調味，再煮15分鐘就可以吃了 。
【菌菇雞湯怎么燉好喝 菌菇雞湯怎么燉好喝又營養孩子喝】5、雞湯加菌菇湯汁非常鮮，吃時里面加點小白菜和青蒜末，更加清淡，香鮮 。
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