豆腐餃子餡怎么調好吃 豆腐餃子餡怎么調好吃視頻
1、豆腐適量，香蔥適量 ， 花椒適量，鹽適量，白醬油適量，雞精香油適量 。
2、豆腐切塊焯水后用手抓碎待用 。
【豆腐餃子餡怎么調好吃 豆腐餃子餡怎么調好吃視頻】3、香蔥洗凈切碎 。
4、炒勺上火放油熱后炸香花椒，取花椒油使用 。
5、用玉米油和豬油熱后炸香18香棄用 ， 在炸香蔥姜蒜焦黃后撈出棄用，剩下的油既為混合香油 。
6、準備好鹽白醬油雞精香油等 。拌餡，把豆腐與香蔥拌在一起 ， 豆腐與香蔥的比例為5：1，加入白醬油雞精鹽拌勻 ， 在加入花椒油混合香油拌勻，最后淋入香油 ， 豆腐餃子餡就成了 。
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