這輪豬周期會持續多久 “豬周期”發威
今年春季，多地豬肉價格浮現持續上漲 。在吉林長春，3月份豬瘦肉的均勻零售價在每斤14.8元，創6年同期價格新高 。五花肉已賣到每斤20元，而肋排更是賣到每斤35.8元 。攤主們稱 ， 陷入3月后，豬肉幾乎一天一個價 。
豬肉持續漲價 ， 且創出6年來的新高，意味著新一輪“豬周期”到來，我們將在一段光陰內 ， 被迫瀕臨高價豬肉的困擾 ?！柏i周期”是一種經濟周期現象，“價高傷民，價賤傷農”的周期性豬肉價格變幻 ， 不斷循環往重，通過價格傳遞給市場 ， 進而引導市場自主調節，達島奧的供需平衡點 。一個盡整的“豬周期”，普通為3年左右，跟商品豬存欄量、母豬繁殖育種、仔豬成長周期等因素相關，均需要一定的光陰調整 。
每一輪“豬周期”都有密切的因果關系 。此輪豬肉價格的持續上漲，實則源于2014年開始的豬肉價格持續下跌 ， 導致養豬不賺錢乃至虧損，在肉價長期低迷的情況下，部分養殖戶選擇退出，或者宰殺母豬、減少仔豬 ， 從而造成商品豬存欄量下降 ， 直到陷入供需嚴重失衡后，進而引發豬肉價格恢重性上漲 ?？梢?nbsp;， “豬周期”并房淳空浮現的，乃是受到商品豬市場供需關系左右 。
【這輪豬周期會持續多久 “豬周期”發威】
而要想豬肉價格不再上漲，歸到合理區間，其實也很簡單 。豬肉價格過高養殖有利可圖，自然會重新吸引到養殖戶投入資源，購買母豬、仔豬，從而增添商品豬存欄量 ， 提高市場供應量，進而逐漸平抑價格 ， 達島奧的價格平衡點 。而在這樣的周期往重里，只要政府不要過度干預，不要盲目出臺刺激政策 ， 靜待市場機制發揮自主調節作用，即可順利安度“豬周期” 。
事實上，由于前兩年養豬不賺錢甚至虧損 ， 許多養殖戶都是咬牙維持下來的，就是等“豬周期”降臨后 ， 賺錢彌補之前的虧損 。也就是說，“豬周期”其實是正常的市場波動 ， 其給養殖戶提供了賺錢機會，但并非公眾所想象的暴利，要是將3年“豬周期”收益平攤，行業的均勻利潤率并不高 。而那些因虧損而退出的養殖戶，則是以散養戶為主，并非市場主導力量，一旦行情好轉 ， 他們還會卷土重來，只能算是“豬周期”里的投機者 。
豬肉價格有天花板制約 ， 并非無止境上漲 ， 其跟飼料成本的所占比例相關，“豬糧比”在6：1時，被視為養殖戶盈虧的平衡點 。而且，豬肉還有替代品壓力，一旦豬肉價格過高，消費者就可以選擇另外肉類，譬如牛羊肉、禽肉、魚肉等，都是可以替代豬肉的 ， 尤其是禽類里的雞，其養殖周期短，成本替代性最好 。更何況 ， 還有低廉的進口豬肉在一旁虎視眈眈，連年增長的進口豬肉也士唇抑價格的一支力量 。
因此，公眾不必為豬肉價格持續上漲而擔憂，政府也要理性看待“豬周期”的變幻，在沒有發生天災之時，對于市場正常運行規律，保持不干預政策就是最好的策略 。而未來要想減少“豬周期”的波動，則需要依賴規?；B殖，行業龍頭做大做強，實現優異的成本控制管理，成為市場穩定供應力量 。
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