青菜餛飩肉餡怎么調好吃又嫩 餛飩肉餡怎么調好吃又嫩
【青菜餛飩肉餡怎么調好吃又嫩 餛飩肉餡怎么調好吃又嫩】
餛飩肉餡怎么調好吃又嫩共有3步 。準備食材：前腿肉500g、鹽克3g、胡椒粉1g、花椒粉1g、生姜末15g、生抽40g、蠔油10g、雞蛋1個、芝麻香油10-15g、清水150g 。以下是調餛飩肉餡好吃又嫩的具體操作步驟：
操作/步驟
1
肉剁泥放調料攪拌均勻
把豬肉剁成碎末泥，放入鹽、胡椒粉、花椒粉、生姜末、生抽、蠔油順著一個方向攪拌均勻 。
2
加入雞蛋芝麻香油拌勻
加入一個雞蛋、芝麻香油順著一個方向攪拌均勻 。
3
清水分3次加攪勻粘稠
涼的清水分3次加入 ， 順著一個方向攪拌均勻 ， 直到肉餡粘稠上勁即可 。
END
總結：以上就是關于餛飩肉餡怎么調好吃又嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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