家常糯米團怎么做才好吃 家常糯米團怎么做
1、食材：糯米、豆沙、椰絲適量 。
2、糯米用清水浸泡三四個小時，瀝干水，入籠屜大火蒸40分鐘 。
3、蒸熟的糯米飯晾至不燙手 ， 用濕籠屜布包起來 ， 用搟面杖捶打至看不出完整的米粒 。
4、將糯米團分成小劑，包入豆沙餡 。糯米比較粘，包時手上要墊著濕籠屜布或保鮮膜 。
【家常糯米團怎么做才好吃 家常糯米團怎么做】5、在椰絲中滾幾下，裝盤即食 。吃不完的要用保鮮膜包起來放冰箱冷藏 。
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