辣椒醬如何做好吃又簡單辣椒醬如何做好吃

【辣椒醬如何做好吃又簡單辣椒醬如何做好吃】平時吃一些辛辣的食物，能開胃消食也能驅寒，對身體有多種好處。但平時應該怎么制作辣椒醬呢？它有多種不同的做法，一會就把最好吃辣椒醬的做法寫出來分享給大家。

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辣椒醬的做法教程辣椒醬做法一
1、制作辣椒醬時，需要準備辣椒，大蒜或食用鹽以及60度以上的白酒，還要準備一個干凈的玻璃瓶。
2、把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干凈，而且要晾干表面的水分，準備好的菜刀和案板也要洗干凈晾干。把準備好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻煩，也可以把它放在料理機中攪成碎末。
3、把辣椒和大蒜剁碎以后，加入食用鹽，再放入高度白酒，調勻以后，裝入到干凈的玻璃瓶中，密封以后放在通風的環境中保存30天，這時瓶中的辣椒醬就能發酵好，想吃時隨時取出食用就可以。

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辣椒醬做法二
1、制作辣椒醬時需要準備，蘋果半個，洋蔥半個，生抽四勺，料酒三勺，辣椒面兩大勺，蜂蜜一勺，大蒜四瓣，醋一勺。
2、把準備好的蘋果和洋蔥洗凈以后切成塊狀放在料理機中，打成細細的泥狀再把準備好的辣椒面放在蘋果泥中調勻，然后放入生抽，料酒以及蜂蜜還有醋，調勻。
3、把大蒜制成蒜泥最后放到辣椒醬中調勻，這時具有濃濃韓式風情的辣椒醬也就做好了。
4、做好以后的辣椒醬不但可以直接吃，還可以當調味料或者醮料食用，特別是制作紅燒排骨或者香辣雞翅時，都可以放入適量的辣椒醬，它既能上色也能提味增加，能讓做好以后的菜品味道更加誘人。