皮蛋雞蛋火腿腸做法 皮蛋雞蛋火腿腸做法竅門
1、材料：大米80米，雞肉120克，皮蛋2個，火腿60克 。調味料：料酒5克 ， 鹽3克，味精2克 ， 蔥花各適量 。
2、大米淘凈 ， 泡好；雞肉洗凈，切丁 ， 用料酒腌漬；皮蛋去殼，切?。換鶩勸コσ攏鋅?。【皮蛋雞蛋火腿腸做法 皮蛋雞蛋火腿腸做法竅門】
3、大米放入鍋中，加適量清水大火燒沸 ， 下入腌好的雞肉，轉中火熬煮至米粒軟散 。
4、下入皮蛋、火腿，慢火熬至粥濃稠，加鹽、味精調味，撒入蔥花即可 。
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