干咸筍的腌制方法 自制咸筍干的方法
【干咸筍的腌制方法 自制咸筍干的方法】生活中很多人采收新鮮的竹筍以后為了方便保存 ， 會把它加工成咸筍干 ， 只是對它的制作步驟了解不多，不知道怎么做最好，今天小編就專門為大家介紹一下咸筍干的做法，同時也會告訴大家咸筍干平時應該怎么吃 。
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自制咸筍干的方法1、自制咸筍干時方法很簡單，只需要把新鮮的竹筍去掉外殼，再用清水洗凈，在鍋中多放一些鹽，加入足量清水 ， 把竹筍放到鍋中用鹽水煮制 。
2、開鍋以后再煮半小時左右 ， 讓竹筍盡可能多的吸收鹽水 ， 然后關火取出，放在陽光下曬制，曬干以后就是咸筍干，正常情況下做好的咸筍干表面會有一層鹽粒存在 。
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咸筍
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