阿膠蒸肉的功效與做法視頻 阿膠蒸肉的功效與做法
隨著人們生活水平的不斷提高，對于健康飲食的要求也越來越高 ， 各種各樣的藥膳成了人們的最愛，阿膠蒸肉就是這些藥膳中最有代表性的存在 ， 它對人類身體有明顯滋補作用，而且做法也不復雜，平時在家中就可以制作，下面是我對阿膠蒸肉的具體介紹，喜歡藥膳的你們可以重點了解一下 。
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阿膠蒸肉的功效1、滋補身體
阿膠蒸肉不但味道誘人，還能滋補身體，它不但含有豐富的蛋白質，還含有多種對人體有益的微量元素和維生素，這些營養成分被人體吸收以后，能緩解身體虛弱，也能提高身體各器官功能 ， 其滋補強壯的作用特別明顯 。
2、補血活血
阿膠蒸肉能補血活血 ， 它含有的骨膠原和微量元素鐵、磷以及鋅等微量元素這些營養成分都能提高人體的造血功能，能增強人體內血紅細胞的活性，能預防緩解貧血，對人類的氣血不足和氣血虧損以及腰膝酸痛還有四肢無力等多種不良癥狀都有很好的預防和緩解作用 。
【阿膠蒸肉的功效與做法視頻 阿膠蒸肉的功效與做法】
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阿膠蒸肉的做法1、阿膠蒸肉在制作時需要準備阿膠15克，豬瘦肉250克，食用鹽和味精以及料酒都要適量準備一些除此以外，還要準備適量的蔥花 ， 姜片以及香油 。
2、把準備好的阿膠研成碎末 ， 再把準備好的豬瘦肉切成塊狀以后，清洗干凈，去掉水分 。把豬肉阿膠一起放在大碗中，加入準備好的料酒和少量清水，以及姜片和食用鹽，調勻以后蓋好蓋子 。放到蒸鍋中，隔水蒸制，蒸到肉質軟爛 ， 取出以后加味精和香油以及蔥花提味即可 。
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