炸糯米肉丸子竅門 怎樣做油炸糯米肉丸子
1、食材明細：糯米400克、豬腿肉200克、荸薺4顆、香蔥20克、雞蛋1個、鹽適量、黑胡椒粉適量、姜末適量、朗姆酒適量、生抽適量、干淀粉適量 。
2、先上鍋把糯米飯煮上，煮飯期間準備其他材料 。豬腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相間即可，也可以用全瘦肉 。
【炸糯米肉丸子竅門 怎樣做油炸糯米肉丸子】3、糯米飯煮好后盛起待稍涼 。荸薺去皮后也剁成末 。
4、取一大點的容器，依次放入米飯、肉末、荸薺末、香蔥，再放入鹽、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、雞蛋 。
5、戴上手套，將上述材料充分混合，揉到差不多有點粘稠狀 。抓取適量揉成飯團狀，搓圓 。
6、再放入干淀粉中滾一下 ， 下一次搓圓 。
7、鍋里倒入差不多可以浸沒一層丸子高度的油量，燒至8成熱，倒入丸子 。炸至金黃色即可 。
推薦閱讀
- 微波爐可以烤肉嗎 普通微波爐可以烤肉嗎
- 炸藕條怎么炸香酥脆竅門 炸藕條步驟
- 整條草魚炸做法 草魚炸整條的做法
- 山椒筍尖炒肉做法 山椒筍尖炒肉做法大全
- 蘿卜蒸肉丸怎么做 怎樣蒸蘿卜肉丸子好吃
- 皮蛋雞肉粥最簡單做法竅門 皮蛋雞肉粥最簡單的做法
- 肉皮花生蓮藕凍的家常做法 花生藕肉皮凍的家常做法步驟
- 水煮肉丸子怎樣做 自己煮肉丸子的做法
- 椰子肉的功效與作用及禁忌 拚多多廣告讓開臭 椰子肉的功效與作用
- 肉條卷怎么做 肉條卷如何做