酥炸雞腿的做法 酥炸雞腿的做法簡單介紹

酥炸雞腿的做法 酥炸雞腿的做法簡單介紹

1、材料:雞腿1個、圓蔥碎5g、西芹碎5g、酸黃瓜角1個、西紅柿片15g、漬紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、雞蛋1個,鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油15g、奶油10g 。

2、雞腿洗凈,擦干水備用 。
3、將雞腿用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎腌制10分鐘后過三關(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣) 。
【酥炸雞腿的做法 酥炸雞腿的做法簡單介紹】4、煎盤中倒入橄欖油燒熱后 , 放入雞腿煎制成熟即可,酸黃瓜角、兩紅柿片、漬紫菜等,將煎好的雞腿擺在菜碼一側 , 澆上少許奶油即可 。

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