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孕婦吃什么蔬菜比較好？多吃這些蔬菜好處多多！

生活百科 懷孕注意事項

【孕婦吃什么蔬菜比較好？多吃這些蔬菜好處多多！】 現在很多人都很愛吃蔬菜 ， 尤其是女性，因為很多女性朋友都想保持苗條的身材 ， 多吃點蔬菜可以塑造體形 。
首先來看下孕婦吃什么蔬菜比較好：
菠菜
菠菜含有豐富的葉酸 ， 每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首 。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片 。葉酸易溶于水，因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味 。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑 。
蓮藕
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥 ， 能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳 。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養 。
海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起的呆小癥 。
蘿卜
含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石 。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收 。但是，蘿卜不宜與水果同食 。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用 。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效 。
菜花
孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量 。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病 。
黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血 ， 纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘 。
馬鈴薯
馬鈴薯是一種營養非常全面且易消化的食物 ， 有助于胎兒的發育，保護孕期健康 。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內的代謝 ， 具有降低膽固醇和通便的作用，對改善孕期便秘很有助益 。

孕婦吃什么蔬菜比較好？多吃這些蔬菜好處多多！

文章插圖
玉米
玉米是粗糧中的保健佳品 。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動 ， 加速糞便排泄，對妊娠便秘大有好處 。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效 。
生菜
生菜極富營養 ， 含有多種維生素和豐富的礦物質 。常食用，能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化和吸收，清除血液中的垃圾 ， 排腸毒 。
韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用，對老人、孩子、孕婦來說，多吃韭菜十分有益于健康 。
萵苣
萵苣含葉酸豐富 。孕婦懷孕早期常缺少葉酸，若不及時補充就會影響胎兒的大腦發育，嚴重者會造成胎兒無腦和因神經管不能閉合導致脊柱裂等先天性畸形 。萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來源 。
接著一起來了解下孕婦吃蔬菜注意事項
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存 。
新鮮的青菜 ， 買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素 。
2、先切菜再沖洗
在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中 。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農藥或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水 ， 甚至有的在沸水中安然無恙 。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉 。
吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也別只吃蔬菜，要葷素搭配，才維持身體所需的營養，為胎兒提供一個良好的生長環境 。

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