湖南兔肉的做法和配方 湖南兔肉怎么做好吃

可以做燉兔肉 , 具體做法如下:
1、材料:兔肉10斤,醬油3斤,蔥段一兩 , 姜片一兩,蒜瓣一兩,大料三錢,清油一兩 , 面醬一兩,料酒五錢 。【湖南兔肉的做法和配方 湖南兔肉怎么做好吃】
2、將兔肉洗凈,切成一寸二分見方的塊 。用開水冒過,備用;
3、坐鍋,打清油 , 用大料瓣熗鍋 , 下蔥段,姜片,蒜瓣,下面醬 , 把面醬炸熟 。烹料酒、醬油 , 把兔肉下鍋,打湯 , 用旺火追打,開幾開,用小火燉爛 , 出鍋 。連湯盛碗 。
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